El Aceite de Oliva Virgen Extra Royal obtenido en los primeros días de octubre. Extraído en frío y recogido en pleno corazón de la Sierra de Cazorla (Jaén). La elaboración se realiza a partir de una cuidada evaluación de los tiempos de recolección, basándonos en análisis químicos que determinan la calidad máxima posible del aceite temprano a obtener. La recogida se realizó el 9 de octubre durante antes del amaneces, asegurando así la temperatura de recogida y posterior molienda inferior a 20º. La extracción se realiza en la Microalmazara Campos de Jaén, mediante extracción en frío y sistema de enfriamiento durante el proceso.

Frutado intenso que evoluciona desde los aromas verdes propios de la recolección temprana hasta los aromas dulces de mediados de cosecha, con un amargor y picante imperceptibles.

**La botella opaca, es una parte esencial del diseño ya que cumple una función protectora indispensable: evita que la luz dañe la conservación del aceite de oliva. El tapón contiene dosificador para mayor utilidad. Va acompañada de un estuche